Pop, cansalada ibèrica, llenties i el seu caldo

Pintada amb taronja sanguínia, api confitat i bolets.

Figa, vainilla i “moscovado”

ENRERA

Turbot salvatge amb pernil, meló i pebre blanc

Vieira “kirsch roya”- cava, cirera i kirsch

Soufflee de mandarina amb compota de fruits de tardor